第二百四十三章 一种食品拯救一个民族

    (本周被老板捉了去做酱油,更新可能少一些,不过争取不断更!请大家继续支持,回来吐血加更!)

    这天山山王爷巡视归来,在王宫开了一场筵席,召来了忽必烈和一些蒙古王公、部落代表。

    忽必烈走进王府,一进大厅,迎头就遇上了木兰琪琪格,他习惯性地行了个礼,木兰一愣,也回礼相敬。

    目前这种状况,忽必烈和木兰碰面的机会实在不可避免,不过互相只是表面客气一下罢了,忽必烈把木兰当做山山的姬妾,木兰把忽必烈当做山山的重要手下。

    大厅中所有的窗子全部打开,摆上了几个大桌子,每张桌子上面摆着一个古怪的铜器,它有盖子、中间有个空心、下面也有空处---那似乎是一种煮食用的器皿。桌子上还摆着许多切得极薄的牛羊肉片及各类菜品。

    见人到得差不多了,山山吩咐:“加汤!加炭!”一些下人上来向铜器内加入散发清香的的热汤;然后又有人端上几个陶盆,带着手套用铁夹子夹出烧得红热的木炭放入铜器中间的空心,几十个呼吸间,铜器内的汤就沸腾了。

    众人也不知道怎么吃法,都伸着脖子看山山怎么做。只见山山王爷好整以暇地夹起一筷羊肉片,放到滚开的热汤中稍稍一烫,就拿了出来,放在面前一个碗中蘸了一些黄绿色的调料,就放在嘴里吃起来,咀嚼的很开心,闭着眼睛回味,心想:“可算吃到当年的味道了,不过当年可吃不到这么好的羊肉,肥而不腻、嫩滑香润、入口轻碾即化…”

    回味完了,睁眼睛一看,众人都伸着脖子看呢。他灿然笑道:“来吃啊!这样,夹了肉片在滚汤中烫一下就可以吃了,不要时间久了,否则太老!蘸一点这种蘸料吃!”

    蒙古人依言从之,一口羊肉下肚,登时愣住了,十分鲜嫩的羊肉夹杂着蘸料特异的香气,十分诱人的味道。从没有吃过这么好吃的羊肉!顿时在场蒙古人也没人说话了,连喝酒也忘了,就是一个劲的吃肉…不一会儿,好几百斤上好的羔羊肉片和肥牛片就吃没了,蒙古人平均每个人吃了十几斤!

    吃得差不多了,众蒙人方才抚着快爆炸的肚子,把无比崇敬的眼光看向山山王爷,都心想:“想不到真正吃羊肉的专家是王爷!惭愧啊惭愧,我们蒙古人吃了几千年羊肉,都吃到狗肚子里了。”

    山山吧嗒一口肉、滋喽一口酒吃了半天,也初步吃饱了,正在往锅内下入一些香菇、青菜、粉条之类,一面给大家介绍:“这叫玉虚涮羊肉,所谓‘涮’就是轻轻烫一下,关键有三:汤要鲜、肉要嫩且薄、好的蘸料。这汤都是海鲜山珍汤;肉都是极好的羔羊肉;蘸料,是我特制的,”说着涮好的青菜等物放进嘴里,吃了一会儿,然后在放进一些豆腐、海鲜、面条之类,再说:“吃些山珍、青菜有益健康!海鲜、豆腐都后放,要不羊肉不好吃、汤也不好看!”

    众人一面听着,一面模仿着往锅里下其它的东西,吃得不亦乐乎。

    吃完了山山命令把火锅撤下去、上茶,众人吃过了肥腻的羊肉,再喝着清香的绿茶,感觉那是无比的好。

    “怎么样,吃得好不好?”

    “好吃!、太好了!、从没吃过这么好吃的羊肉!”众人七嘴八舌。

    山山微笑道:“我在北平的涮羊肉连锁店下个月就开业了,以后全国都有,牛羊肉我会购买很多!”

    众人一听可高兴了,蒙古人的牛羊以后可有了大销路了,大宋上亿人,一年得吃多少肉啊?于是把更加崇敬崇拜加佩服五体投地的眼神望向山山王爷,就像看着一个大金山:“王爷一个主意,就能让所有蒙古人吃饱加发财啊!”

    忽必烈眼睛里闪过一丝复杂的神色,原本,他只是因为战争失败,为了保存家族、保存民族,才不得不把仇恨埋藏于心底、屈从张山山,可这时他才真正意识到,跟着张山山,才是正确的选择!

    不光是他,所有在场蒙古人直到此时才真的服了山山王爷。

    数年后,山山的“蒙来顺”涮羊肉馆开遍了大江南北(特别北方),老百姓也经常在家里摆上铜火锅涮羊肉,一时间竟然领导了饮食风尚,每年仅消耗的牛羊肉,就是个天文数字,蒙古人因此再无饥馑之苦。

    “还有,我的人在蒙地发现了大铜矿、铁矿和煤矿,还要铁厂、铜厂快要开业,你们有兴趣入股的,可以到忽必烈那里报名!还有要高薪雇佣不少矿工!”

    “我入股!、我们部落有人!…”众蒙人一听又开矿又铁厂的,都是赚大钱的生意,就是老百姓也有挣外快的机会,难得王爷带他们一个,哪里有不踊跃报名的。

    看着热闹的场面,山山摩着下巴、轻轻微笑:“对这些少数民族,只有带着他们吃饱穿暖,才能捆住他们的心。除此之外,所有的信仰和节操都是渣。”

    经过了几个月的视察,山山大帅一行带着各族人民的深情厚意南返了,大批蒙古王公和老百姓跑来一路送行,场面十分壮观。

    临走,山山把忽必烈叫过来,说:“不要怪木兰,其实当年是我逼她的。”

    其实忽必烈早就想通了,女儿木兰虽然很出色,但是面对狡诈多变的张山山,就算加上他这个老子也完全不是对手,只是,他无法面对有些东西罢了。现在他心甘情愿地跟着山山王爷混,以前的很多东西自然也可以放下了。

    山山回头看,木兰的早已泪流满面。他长叹一声,道:“跟你阿爸道个别吧!”说着大队迤逦而去,把木兰留在了忽必烈身边。

    “阿爸…”木兰怯生生开口了。

    “木兰,你在那边过的如何?”

    “还好,就在王爷身边做事,王爷对我很好。”

    “那就好…阿爸以前误会了你,向你道歉..”

    木兰的泪水更加多了,靠在了阿爸的怀里。

    …..

    “好了,跟王爷去吧,好好做事,以后有机会再回草原来看阿爸!”

    木兰擦擦泪水,点了点头,骑上马追赶山山去了。走出很远,她还在频频回头。

    …..

    路过北平,山山又逗留了几天,在街头巷尾到处饕餮了一番,顺便主持了前门涮羊肉馆的开业,才上路返京。

    虽然价格并不低,可山山的涮羊肉馆开业伊始就极为火爆,不是饭口都有不少人来吃,饭口更加推不开门,一天营业十几个小时都不行。最后没办法店方为了避免拥堵,推出了“预约制”、“定时制”,虽然怨声载道,但是生意依然火爆!预订几乎排到三个月后。这种情况,直到西单、东单两家分店开业之后才有所缓解。

    ------本章完----

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